Рецепт «баби мигдалевої» від Соломії Крушельницької одержав кожний, хто завітав учора до музично-меморіального музею славетної оперної співачки у Львові

День музеїв, яких у Львові понад 30, відзначали по-особливому. Та найбільш пам’ятним це професійне свято залишиться для  тих, хто  побував на відкриті виставки «20 раритетів Соломії Крушельницької». Серед виставлених в експозиції реліквій – зошит рецептів солодощів, які  збирала і власноруч записувала Соломія Крушельницька. Печиво, торти, кекси, бабки, бісквіти,креми, помадки, желе, киселі тощо. Кожному відвідувачеві подарували відрукувані на окремих проспектах рецепти «баби мигдалевої», а до нього коротенький тлумачний словник, який пояснює значення окремих слів. Наприклад, одна копа яєць – це 60 штук, кватра – 1 літр і т.д.
– Соломія Крушельницька була великою поціновувачкою солодощів. Довгі роки збирала детальні рецепти їх приготування ще зі свого родинного дому, – розповіла кореспондентові «Віча» директор музею Галина Тихобаєва. -- Звичайно, сама співачка не стояла біля плити, але завжди, де мешкала, добирала вмілу куховарку, сама наставляла її, як готувати за цими переписами. Студенти  консерваторії, яких Соломія Крушельницька навчала,  пригадують, як приходили в це помешкання, де нині музей, і вона завжди пригощала їх чаєм або кавою з тістечками.
Однак пристрасті до споживання солодощів співачка не мала. Вона  завжди дотримувалася суворого розпорядку дня. Рано прокидалася, робила гімнастику, власне ретельно стежила за своєю фігурою, щоб не набрати зайвої ваги.