Чт, 26 березня 2009

Віденська кав’ярня у селі Кульчиці

У селі Кульчиці Самбірського району на Львівщині сільський голова вирішив відкрити кав’ярню на честь  односельчанина  Юрія-Франца Кульчицього, який ще у 1686 році першим відкрив  кав»ярню у Відні і навчив європейців пити солодку каву.
Ініціативу голови сільської ради підтримали і депутати, і районна влада. Адже наш українець  Юрій Кульчицький прославився тим, що брав участь у битві під Віднем проти турецьких військ. За що отримав титул  «Цісарський товкмач», постійну пенсію та окремий будинок, а також великі запаси трофейної кави. Оскільки Кульчицький, перебуваючи в полоні у турків, бачив,як вони використовують каву, то знав, як її  готувати, однак винайшов свій рецепт споживання. Він почав додавати до кави цукор, і напій усім так засмакував, що кмітливий українець  відкрив у Відні першу кав’ярню.
Кав’ярня на зразок віденської  незабаром з’явиться й у селі Кульчиці, а розміститься в підвальному приміщенні Музею гетьмана Війська Запорозького Петра Конашевича-Сагайдачного – ще одного не менш знаменитого односельчанина.

Автор: Лариса МАРЧУК

Архів журналу Віче

Віче №1/2016 №1
Реклама в журналі Інформація авторам Передплата