Чт, 07 серпня 2014

На Полтавщині готуються до фестивалю… борщу!

Поділитися

16 серпня в селищі Опішня на Полтавщині вперше пройде всеукраїнський гастрономічний фестиваль-квест «Борщик в глиняному горщику-2014». Його мета: вивчення традицій, правил приготування, рецептури, регіональних особливостей «борщотворення», популяризація і «реанімація» культурних традицій Полтавського регіону. Куратор – етнолог, керамолог, історик, дослідниця традицій використання глиняного посуду в культурі харчування українців Олена Щербань.

Планують дегустувати понад десяток «сортів» борщу, приготованого у глиняному горщику за стародавньою рецептурою і технологією. Відбудуться й майстер-класи з приготування борщу.

Захід відбудеться на базі Міжнародного туристичного комплексу «Гостинний двір», «Старий хутір» (вул Ватутіна, 30); агросадиба «Лялина Світлиця (вул. Партизанська,19); «Садиба Гончара» (вул. Гончарівська,60).

Автор: Віталій СКОБЕЛЬСЬКИЙ

Архів журналу Віче

	№1
	Реклама в журналі Інформація авторам Передплата

Останні новини

Орбан похизувався запрошенням від Трампа увійти до його Ради миру Сьогодні, 18 січня

ЗМІ: Трамп хоче по $1 млрд від постійних членів його Ради миру, де останнє слово буде за ним Сьогодні, 18 січня

Українська делегація прибула до США Вчора, 17 січня

Українська та американська делегації у суботу проведуть консультації Вчора, 17 січня

Подсчет посетителей 16 січня

Чи є серед вашого персоналу недобросовісні працівники, що завдають шкоди бізнесу? 16 січня

Білий дім: європейські військові не вплинуть на рішення Трампа щодо Гренландії 16 січня

Польща схвалила рішення про передачу Україні до 9 винищувачів МіГ 15 січня

До України прибув із візитом президент Чехії 15 січня

Сибіга розповів про плани на Давос і контакти з американцями 15 січня