А ви їли пестициди?

3 грудня  відбулася прес-конференція "Чи є пестициди на вашій тарілці?".             

Згідно з чинним законодавством Міністерство охорони здоров'я та Міністерство агрополітики  відають питаннями якості  продуктів, які вживають громадяни України,  і мають  знати відповідь на запитання,  чи є пестициди на нашій тарілці. Але представники цих державних установ не прийшли на прес-конференцію.

Як розповів Володимир Семенович, начальник відділу випробувань Укрметртестстандарту,  відповідальність за якість і безпеку харчових продуктів вітчизняного й імпортного виробництва  покладено на ці два міністерства. Нині "завдяки" роботі цих двох установ в Україні скасовано обов'язкову сертифікацію сільськогосподарської сировини і харчових продуктів імпортного виробництва та до мінімуму скорочено перелік продуктів вітчизняного виробництва, які підлягають обов'язковій сертифікації. Тільки 26 позицій  залишилося у списку. Це  алкогольні вироби, продукти дитячого харчування й консервована продукція. Нині порушую питання про повне скасування обов'язкової сертифікації харчових продуктів.  Причиною називають вимогу експертів до вступу України в СОТ.

Згідно із законом "Про безпечність і якість харчових продуктів" існує перелік пестицидів, які необхідно контролювати. Офіційний документ, що регламентує вміст пестицидів у  харчових продуктах, – це "Медико-біологічні вимоги до якості й безпеки харчових продуктів" 1989 року. На жаль, список пестицидів дуже застарів, бо містить переважно назви тих, що використовувалися ще в Радянському Союзі вітчизняними виробниками. Світова хімічна промисловість не стоїть на місці, а, навпаки, йде семимильними кроками вперед.  Нині в Європі відомо близько тисячі видів пестицидів, використання яких контролюється.  Наш список зразка 1989 року налічує майже 30 найменувань.

Нові для нас види пестицидів потребують сучасних обладнання й методик контролю. Більшість санепідемстанцій в Україні не оснащено вимірювальною технікою, яка могла б достовірно визначити вміст пестицидів, що слід нормувати.

На превеликий жаль, із усіх показників, що нормуються (важкі метали, нітрати, мікробіологія, радіологія тощо), саме пестициди контролюють найгірше. Немає норм, методик і матеріальної бази. Пестициди, які  можна  перевірити в Україні, давно не застосовуються в європейських країнах, тож статистика їхньої наявності у харчових продуктах може мати благополучний вигляд. Їх не знаходять, бо не використовують. А те, що реально використовується, перевірити не маємо змоги. Неможливість ідентифікувати  хімікати через відсутність еталонних зразків у поєднанні зі слабкою матеріально-технічною  та законодавчою базою – причини, з яких нині ніхто достеменно не відповість на запитання  щодо пестицидів у наших тарілках.