“Ваша вівсянка, се-е-р”

   Саме з цією фразою, що вже стала класичною завдяки чудовому фільму про Шерлока Холмса, асоціюється в уявленні більшості моїх співвітчизників тип класичного дворецького. Утім, з’ясувалося, коло обов’язків Берімора (й відповідно інших його колег) аж ніяк не вичерпується лише годуванням бідолашного сера Генрі отією самою корисною для здоров’я кашею. Принаймні у представників нової служби єдиного в Києві п’ятизіркового готелю “Прем’єр Палас”, яка розпочне свою діяльність завтра, 9 лютого, цей перелік вельми широкий.
   Судіть, утім, самі: зустріти гостя в аеропорту, розпакувати чи зібрати його багаж, організувати та подати сніданок, приготувати й подати каву (чай), доглянути особисті речі приїжджого, відправити\отримати пошту, за потреби замовити й доставити квіти, принести свіжу пресу, рекомендувати вино чи сигари (між іншим, це досить непроста наука, скажу я вам), організувати зустріч, розпланувати робочий день і відпочинок гостя, замовити квитки, надати послуги гіда, перекладача й секретаря. І т.д., і т.п. Просто голова обертом. А ще навчають батлерів (іще й так у світі називають дворецьких) бути психологами. Тобто за поглядом, порухом голови чи тіла людини, котру вони обслуговують, розуміти, як їм слід поводитися, що робити далі. Ганна Козелецька, одна з тринадцяти новачків, розповіла, як їх вчили акцентуватися на найменших деталях поведінки гостя.
   У “Прем’єр Паласі” практикуватимуть персоніфікований підхід в обслуговуванні: один гість – один дворецький. Останній у жодному разі не обслуговуватиме кілька номерів. Між іншим, таку послугу саме на такому рівні, як у київському готелі, надають лише 50 подібних до нього закладів у світі. “Наших” дворецьких навчали секретів професії спеціально виписані фахівці зі Швейцарії.
   Гроші, витрачені на підготовку батлерів, “Прем’єр Палас” сподівається повернути десь за 2,5 року. При цьому, зауважила заступник генерального директора Наталія Фролова, новий сервіс надаватимуть гостям представницького поверху в номерах категорії «напівлюкс» і вище безплатно. Тобто, уточнила вона на прохання представників ЗМІ, вартість проживання в згаданих апартаментах залишається без змін. У майбутньому, коли вже не VIP-персони, а постояльці, за рангом дещо нижчі, забажають також мати таке індивідуальне обслуговування, то їм доведеться за це доплачувати. Скільки? Комерційна таємниця. А не таємниця те, що “паласівські” дворецькі (віковий розкид – від 22 до 43 років) усі мають вищу освіту, досконало володіють не менш як однією іноземною мовою. Є серед них і справжній унікум: молодий чоловік, котрий знає російську, грузинську, англійську, голландську й трішки німецьку мови. Позаяк служба дворецьких єдина наразі не лише в Києві, а й в усій Україні, то прізвища його не повідомлятиму. Не то, боронь Боже, переманять кудись іще, тоді виправдовуйся…