Букет «Легенды Инкермана» белорусы не поняли

Аккредитованный орган по сертификации продукции РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" отменил действие сертификата соответствия на партию украинских вин.

Речь идет о сертификате соответствия № BY/112 03.13.038 2063 6 сроком действия с 3 января 2013 г. по 15 февраля 2015 г., выданного на партию вин в ассортименте 4-х позиций.

Несоответствие выявлено относительно "Вина ординарного столового полусладкого белого "Легенда Инкермана" (урожая 2011 года, объемная доля этилового спирта 9,0-12% об., сахар 30-50 г/дм3, штрихкод 4820003751350), дата разлива 14 ноября 2012 года, производитель ООО "Инкерманский завод марочных вин", Украина, г.Севастополь, ул. Малиновского, д.20.

Партия ввезена по CMR А № 010521 от 14 декабря 2012 г., счет / фактуре № 6/2 от 1 декабря 2012 г., CMR А № 002784 от 13 декабря 2012 г., счет / фактуре 6/3 от 1 декабря 2012 г.

Причиной отмены действия сертификата соответствия стало несоответствие продукции требованиям ГОСТ 7208-93 п. 2.2.1 по органолептическим показателям (протокол испытаний № 4194 от 05.07.2013).

Органолептическая оценка товара – это обобщенный результат оценки его качества, выполненный с помощью органов чувств человека. Особенно большое значение этой оценки для характеристики вина, чая, кофе, кондитерских товаров, табака и т. п.

В ряде случаев органолептическая оценка может дать заключение о таких параметрах, как свежесть сырья, нарушения процесса производства, намного быстрее, чем инструментальные методы.

При оценке товара определяют сначала внешний вид, форму, цвет, блеск, прозрачность и другие свойства. Основной отличительной чертой органолептического исследования является отсутствие объективной регистрации результатов с использованием измерительных приборов или средств фиксации результатов, однако не исключается использование технических средств, улучшающих восприятие, повышающих чувствительность или выполняющих вспомогательные функции (увеличительное стекло, микроскоп, стетоскоп, зеркало, фонарь, пинцет и т. п.). Значения показателей определяются путем анализа ощущений эксперта на основании имеющегося у него опыта оценки и, как правило, выражаются в баллах или местах образцов на воображаемой шкале.