Хліб на Полтавщині дорожчатиме поступово

Голова Полтавської облдержадміністрації Валерій Головко засвідчив, що вдалося домовитися  з пекарями, аби ті  «відпускали ціни на хліб плавно».

Полтавський хліб подорожчає на 29–40% залежно від сорту. Про це вчора на нараді з головою Полтавської облдержадміністрації повідомили представники місцевих хлібопекарських підприємств. За їхніми словами, це об’єктивна реальність, зважаючи на різке здорожчання енергоносіїв, а головне – борошна, яке в собівартості хліба становить 60%.

Як прокоментував директор хлібозаводу «Кулиничі» Олександр Козуб, щоб кілограм хліба коштував 6 гривень, ціна борошна не має перевищувати 3 900 гривень за тонну. Проте аграрний фонд нині декларує вартість борошна на рівні  6 500 гривень, у комерційних структур пекарі вже сьогодні закуповують його за ціною 7 800 — 8 500 гривень за тонну.

«Економісти порахували, що кілограм білого хліба коштуватиме 11 гривень, чорного — 9 грн. 80 коп. Тобто білий «кирпичик» коштуватиме 5 грн. 80 коп., чорний буханець – трохи більше 5 гривень», – додав Олександр Козуб.

Що ж до аграрного фонду, то його інтервенції борошна на пекарський ринок, за словами виробників, ситуацію не врятують. Адже різницю у вартості борошна з фонду та «комерційного» борошна «з’їдають» витрати на перевезення, біржових брокерів тощо. Пекарі поскаржилися, що нерідко борошно з аграрного фонду, за яке виробники стовідсотково платять наперед, доводиться вибивати й чекати на поставки по кілька діб. Таку неоперативність у роботі вони пов’язують із тим, що в Полтавській області на сьогодні немає представництва Аграрного фонду України.

«Розумію, що треба піднімати ціни на хліб. Головне, щоб він на полицях був і його було вдосталь. На жаль, у обласної влади немає можливості втримати ціни інтервенцією дешевого борошна. Єдине прохання до пекарів: піднімати ціни поступово протягом місяця і щоб темпи зростання цін на соціальні сорти хліба були нижчі, ніж зростання на інші види хліба», – наголосив Валерій Головко. 

Віталій СКОБЕЛЬСЬКИЙ.