передплата Українською | In English

Чт, 12 грудня 2019

Робимо чудовий подарунок для справжніх кавоманів

Поділитися:

Кавові апарати, прилади та аксесуари, як, звичайно, і особливо якісна кава. Ви можете знайти чудові подарунки, пов’язані з кавою, у будь-який час року. Для друзів чи членів сім’ї, які обожнюють каву, вдумливі «кавові» подарунки неодмінно прийдуться до душі.

Полиці магазинів і спеціалізовані підприємства роздрібної торгівлі пропонують широкий спектр кави цілий рік. І не важливо чому саме віддають перевагу ваші близькі люди: пінистому латте, холодному глясе чи міцному еспресо, тут завжди головне - обрати найкращу каву.

Одним з найкращих сортів кави, який можна знайти на полицях супермаркету, є Colombia Supremo: ambassador.cafe/ua/colombia-supremo

Колумбія спеціалізується виключно на вирощуванні арабіки з винятково збалансованим смаком, що визнається баристами по всьому світу.

Багато поціновувачів кави так люблять побалувати себе зранку чашкою ароматної кави в спеціалізованому кафе. Однак, не бігати ж кожен раз в кав'ярню, коли захотілося насолодитися бадьорим напоєм? Але як догодити справжньому каво ману?

espresso-supremo

Професійні бариста поділилися з нашими читачами секретами того, як приготувати ідеальну каву в домашніх умовах:

1. За основу варто брати виключно зернову каву, яку ви змелете самостійно. Так ви будете знати напевно, що в вашому напої немає нічого зайвого і сировина доброї якості.

Розчинна кава не підійде для цих цілей, тому про нього варто забути. Є, звичайно, хороші варіанти смачного напою в молотому вигляді, але вони коштують набагато дорожче.

2. Забудьте про використання кавоварок: або кавова машина, або звичайна турка. У кавоварках існує один великий мінус, який не дозволяє приготувати напій правильно: температура води досягає лише 85 градусів, а вам потрібно на 10 градусів більше.

3. Експерти вирахували ідеальні пропорції напою: на 180 мл води необхідно використовувати 20 г кави. Це міцна класика, з якою можна експериментувати.

4. Зберігайте каву так, щоб вона була як най далі від сторонніх запахів і вологи: це сильно позначається на смакових якостях. Існують спеціально призначені ємності для зберігання кави. Віддавайте перевагу склу з кришкою, яка буде прилягати досить щільно.

5. Звичайна вода не підійде для приготування ідеальної кави, оскільки вона від початку має не дуже приємні смакові особливості. Очищуйте воду за допомогою фільтру або ж придбайте для цих цілей спеціальну підготовлену воду.

6. Дуже важливо дотримуватися балансу: занадто велика кількість молока або вершків перетворить каву в зовсім інший напій, що більше нагадуватиме какао. Кориця додає цікаві нотки аромату, але так саме збиває природний запах кавового напою.

Справжня кава подається в чистому вигляді - без цукру, вершків чи молока.

7. Щоб напій порадував смаком і ароматом, доведеться понести певні витрати, оскільки якісна кава коштує чимало. Для особливих випадків фахівці рекомендують обирати ціновий сегмент класу люкс. Для трудових буднів підійде і середньо-висока цінова категорія.

Коментарі

Заповніть поля відмічені червоним!

Додати коментар

Увійдіть в систему, використовуючи аккаунт соціальної мережі:
Коментар:

Поля відмічені *(зірочкою) обов'язкові для заповнення.

Плакат - брат барикад

Архів журналу Віче

Віче №1/2016 №1
Реклама в журналі Інформація авторам Передплата